Ochucená jaterní klobása 500g

Tradiční salám z ramene, slaniny a vepřové játra.
Maso je hrubě mleté ​​a ochucené solí, kořenitým pepřem a fenyklem.
Těsto se nechá asi 24 hodin odpočívat, aby absorbovalo veškerá koření a pak se plnilo.
Následně zraje klobása asi 30 dní.

Dostupná velikost: asi 500g

Ingredienti: vepřové, vepřové játra (30%), sůl, prášek ze sladké papriky, semena fenyklu

Skladovatelnost:  6 měsíců na chladném a suchém místě

Nutriční prohlášení

Průměrné hodnoty se vztahují na 100 g produktu