Beskrivning
National grisköttstam kryddat halva 1 kg eller hela 2 kg ungefär
Il kryddat grisköttstam det produceras med fläsk som härstammar från lårets snitt.
Extremt mager, är ländan indikerad för dieter med låg fetthalt.
Den är röd i färg, med en söt och delikat smak.
Längen mognas i flera månader innan den marknadsförs.
bearbetning
För produktion av fläskkam, används den del av ländan på grisar som exklusivt är födda och uppfödda i Italien.
Kötterna tvättas, torkas och strö med vinäger innan de smaksattes med kryddor och salt.
När köttet har kryddats in i höljet och knytats.
Smaksättningen är flera månader i celler med kontrollerad temperatur och luftfuktighet.
Lottning
Fläskländskivan är utmärkt skuren tunt, som aperitif eller med bröd. Rekommenderad parning, ett medelstort rött vin.
Övrig information
| VIKT | HALV - 1 kg, HELT 2 kg |
|---|
Varumärke
Vi kuponger inuti
Endast kunder som har loggat in och köpt den här produkten kan lämna en recension.
Recensioni
Det finns inga recensioner ännu.